- ঢাকা
- বুধবার, ০২ এপ্রিল, ২০২৫, ১৯ চৈত্র ১৪৩০, ২ শাওয়াল ১৪৪৬
বারান্দা বা ছাদে অনেকেই এখন সবজির চাষ করেন। টবের মাটিতে ফলন হয় নানা সবজির। এবার সেই টবে মিষ্টি কুমড়োও ফলানো যাবে। নিজের গাছের মিষ্টি কুমড়ো খাওয়ার মজাই আলাদা। আবার টাটকা...
বিট একটি সবজি। যার রং দেখতে খুব সুন্দর হয়। বিট দিয়ে সবজি রান্না করা হয়। আবার হালুয়া বানিয়েও খেতে পারেন অনেকে। বিটের ডিটক্স ওয়াটার শরীরের জন্য বেশ উপকারী। এতে ভিটামিন,...
সম্পূর্ণ নতুন করে পরিবেশ বান্ধব মালচিং পদ্ধতিতে শসা, টমেটো, কোয়াশসহ বিভিন্ন ধরনের সবজি আবাদ করে ভাগ্য পরিবর্তন করেছেন পাবনার কৃষক ইছাহাক আলী ও মাবিয়া দম্পতি। তাদের কৃষি কাজে সবজি চাষে...
গতবারের তুলনায় এবার ক্ষেতে ফলন ভালো হয়েছে। আশা ছিল ভালো দামে বিক্রি করে গতবারের ক্ষতিটা পুষিয়ে নেওয়া যাবে। তবে এবার আশানুরূপ বিক্রি হচ্ছে না। দামও বলছেন না পাইকাররা। এতে মাথা...
শীতকালীন সবজি ও পেঁয়াজের দামে ধস নেমেছে মেহেরপুরে পাইকারি বাজারগুলোতে। পূর্বের সব রেকর্ড ভেঙে পাইকারিতে প্রতি কেজি বাঁধাকপি ও ফুলকপি ১ টাকা কেজি এবং ১০০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে ১০ কেজি...
ঢ্যাঁড়স ভাজি বা রান্না করে খেতে বেশ লাগে। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজিটি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে জানেন কি, এই সবজি ভেজানো পানি পান করলে আরও বেশি উপকার পাওয়া যায়।...
সবুজ রঙের যেসব সবজি বাজারে পাওয়া যায় তার মধ্যে ব্রকলি অন্যতম। ফুলকপির মতো দেখতে এ সবুজ রঙের সবজিটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ও খেতে সুস্বাদু। যার কারণে অল্প কয়েক দিনে ব্রকলি বেশ...
সারাবছরই কম বেশি চুলের যত্ন নেওয়া জরুরি। তবে শীতে একটু বেশিই নিতে হয়। কারণ এসময় আবহাওয়া বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় বেশি খারাপ থাকে। তাই শীতে চুলের জন্য চাই বাড়তি যত্নের।...
শীতে বিকেলের নাশতায় সবজির নানা রকম পাকোড়া মনকে প্রফুল্ল করে। আজকে দেখে নিন ফুলকপির পাকোড়া।যা যা লাগবে১০ টুকরা ফুলকপিবেসন - আধা কাপচালের গুঁড়া - ২ টেবিল চামচমরিচের গুঁড়া - ১...
শীতকালীন সবজি টমেটো বেশ স্বাস্থ্যকর। যাদের রক্তস্বল্পতার সমস্যা আছে তাদের জন্য টমেটো বেশ উপকারী। আবার ত্বকের যত্নেও টমেটো বেশ কার্যকর। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। এসব উপাদান শরীরের নানান সমস্যা...
অনেকেরই শীতের সকালের খাবারে বাঁধাকপির ভাজা থাকেই থাকে। কেউ ভাজা খায় কেউ বা চাপ খায় আবার কেউ কেউ সালাদ খেতে পছন্দ করে। যেভাবে খান না কেন এই সবজির রয়েছে অনেক...
শীত আসলেই একটি তরকারি বেশি খাওয়া হয়। ফুলকপি, শিম, আলু ও টমেটো দিয়ে রুই মাছের ঝোল কম বেশি সবাইকেই খেতে হয়। রেসিপিটা আরেকবার দেখে নিন।যা যা লাগবেমাঝারি সাইজের ফুলকপি ১টিশিম...
শীত মানেই নানা রঙের সবজি। এসব সবজির মধ্যে অন্যতম ফুলকপি। জনপ্রিয় এই সবজি বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যায়। ফুলকপির তরকারি, ভাজা বেশ বহুল পরিচিত। আবার ফুলকপির ঝাল ঝাল পাকোড়া খেতেও অনেকে...
শীতে যে সবজিগুলো বেশ জনপ্রিয় তার মধ্যে ফুলকপি অন্যতম। তরকারি খাওয়া ছাড়াও বিভিন্ন ধরণের মুখোরোচক নাশতা বানানো হয় ফুলকপি দিয়ে। এবার স্যুপ বানিয়ে দেখতে পারে। স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ফুলকপি স্যুপের...
শীতকালীন সবজি শালগম পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। রক্তস্বল্পতা দূর করতে কার্যকর শালগম। দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এই সবজি। এতে প্রচুর ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও খাদ্য-আঁশ রয়েছে। তাইতো শালগমকে কোনোভাবেই অবহেলা...
উত্তরের জেলা নওগাঁয় বাড়ছে শীতের প্রকোপ। হাট-বাজারে উঠতে শুরু করেছে শীতকালীন সবজি। এ বছর ভালো ফলন ও আশানুরূপ দাম পেয়ে খুশি চাষিরা।জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা যায়, চলতি মৌসুমে...
শীতের এই সময়টায় দৈনন্দিন খাবার তালিকায় যে কোন শাক রাখতে পারেন। এর মধ্যে পালংশাক পুষ্টিগুণে সেরা। পালংশাকে রয়েছে- ২৩ কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম এবং লৌহ। এ...
উত্তর জনপদের শষ্য ভাণ্ডার হিসেবে খ্যাত জেলা নওগাঁ। শীতকালে এই অঞ্চলে বিপুল পরিমাণ সবজি উৎপাদিত হয়ে থাকে। এবছরও জেলার পৌর বাজারসহ ১১টি উপজেলার প্রতিটি হাট-বাজারে আসতে শুরু করেছে শীতকালীন সবজি।...
বেগুন ভাজা বা বেগুনী কে না খেতে পছন্দ করে। মুখোরোচক এই ভাজা খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। পুষ্টিগুণেও ভরপুর এই সবজি। মোটামুটি সারা বছর দেখা মেলে এর। এতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম...
পটুয়াখালীর কলাপাড়া উপজেলায় কৃষকের উৎপাদিত পণ্য মধ্যস্বত্বভোগী ও খাজনা ব্যতীত সরাসরি ক্রেতাদের কাছে ন্যায্য মূল্যে বিক্রির জন্য স্থাপন করা হয়েছে কৃষক বাজার।শনিবার (২৩ নভেম্বর) সকালে কলাপাড়া উপজেলা প্রশাসনের ব্যবস্থাপনায় ‘আমরা...
