- ঢাকা
- শুক্রবার, ২২ নভেম্বর, ২০২৪, ৬ অগ্রহায়ণ ১৪৩১, ১৯ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৬
গরমের তীব্রতা দিন দিন বাড়ছে। গরমে স্বস্তি পেতে পাল্টে গেছে চলাফেরার ধরণ এবং খাদ্যাভাসও। কী খেলে আরাম মিলবে তাই এখন খোঁজ করে সবাই। এমনকি প্রতিদিনের ভাত আর রুটি খাওয়া নিয়েও...
বর্তমানে সময়ের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলতে গেলে হিমশিম খেতে হয়। ব্যস্ততম জীবনে এতটুকুও যেন ফুসরত নেই নিজের জন্য। তবু খাওয়াদাওয়া তো বন্ধ রাখা যায় না। সকালের নাস্তা হিসেবে রুটি বেশ...
রুটি বানানো এমনিতেই ঝামেলার কাজ। তার ওপর তুলতুলে করাটা অনেক চ্যালেঞ্জের। আর এটি শক্ত হলে খেতে ভালোও লাগে না। রুটি নরম করতে কিছু কৌশল মেনে চলতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া...
বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয় বিয়ার। সোনালী এই পানীয় তৈরি করতে উপাদান হিসেবে মল্ট, হপস, পানি এবং ইস্ট ব্যবহৃত হয়। তবে এবার বিয়ার তৈরির প্রক্রিয়াকে আরও সৃজনশীল করতে বাসি পাউরুটি দিয়ে...
কিছুটা খরচ বাঁচাতে চাইলে খুবই সহজ পদ্ধতিতে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন সকালের জনপ্রিয় খাবার পাউরুটি। চলুন জেনে নিই রেসিপি—তৈরি করতে যা লাগবেময়দা ১ টেবিল চামচদুধ ১ কাপ চিনি ১ কাপ লবণ ১ চা...
অনেকেরই রাতে রুটি খাওয়ার অভ্যাস আছে। তাই অনেক সময় বেঁচে যাওয়া রুটি ফ্রিজে রেখে দিতে হয়। আবার বানানোর ঝক্কি এড়াতে অনেকে একসঙ্গে রুটি তৈরি করেও রাখেন ফ্রিজে। কিন্তু বাসি রুটি...
যান্ত্রিক জীবনে প্রতিনিয়ত বাড়ছে ব্যস্ততা। তাই সময় বাঁচাতে অনেক কিছুই করতে বাধ্য হয় মানুষ। সময়ের অভাবে অনেকেই একবারে বেশি পরিমাণ রান্না করে রেখে দেন ফ্রিজে। আর যারা নিয়মিত রুটি খান...
রেস্টুরেন্টে গিয়ে পিজ্জা খাওয়ার স্বাদ তো আপনি যে কোনো সময়েই নিতে পারেন। কিন্তু একবার নিজের হাতের তৈরি পিজ্জা বানিয়ে দেখুন। রেসিপিটি রইল। চলুন দেখে আসি—যা যা লাগবেমুরগীর মাংস কিমা ২৫০...
রুটি কেন গোল হতেই হবে এই নিয়ে অনেকের অনেক ভাবনা। রুটি গোল না হলেই বা কী হয়? এর স্বাদ কি তাতে কমে যায়? এমন সব চিন্তা আসে কতজনের মাথায়। অনেকে...
সমাজে উঁচু-নিচু শুধু অর্থনীতির বিচারে করা হয় না, অঞ্চলভেদে কিছু খাবারকে হেয় করার মাধ্যমেও মানুষের মাঝে ভেদাভেদ করা হয়, হেয় করা হয়। সম্প্রতি বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমিতে অনুষ্ঠিত হয়ে গেল নারীদের...
বিভিন্ন উৎসব-আয়োজনে চালের রুটি থাকেই। তবে সবাই এই রুটি ঠিকভাবে তৈরি করতে পারেন না। কারও রুটি বেশি নরম হয়ে যায় তো কারও আবার অনেক শক্ত হয়ে যায়। তাই সঠিকভাবে চালের...
