- ঢাকা
- শুক্রবার, ২২ নভেম্বর, ২০২৪, ৭ অগ্রহায়ণ ১৪৩১, ২০ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৬
লইট্ট্যা মাছ অত্যন্ত পুষ্টিকর। এতে ফসফরাস থাকে। তবে অনেকেই এই মাছ খেতে চায় না। তবে এর ফ্রাই করে দেখতে পারেন, মজা করে খাবে সবাই। তাই চলুন দেখে নেই লইট্টা মাছের...
ঘি বহুগুণে সমৃদ্ধ। ঘিয়ের গুণাগুণ শেষ হওয়ার নয়। চুলের গোড়া শক্ত করে, ত্বকের টান টান ভাব বজায় রাখে ঘি। এমনকি নিয়ম মেনে ঘি খেলে, ওজনও কমে। ঘি বহুগুণে সমৃদ্ধ। ঘিয়ের...
খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় রসুন। শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী রসুন শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ায় না, ত্বকের জন্যও উপকারী। রসুনে রয়েছে ভিটামিন বি-৬, সি, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, কপার। ব্রণসহ ত্বকের...
ছোটবেলা থেকেই শিশুরা বিভিন্ন সমস্যায় ভোগে। জ্বর, ঠান্ডাজনিত রোগ হওয়া যেন নিত্যদিনের ঘটনা। সেই সঙ্গে আরও একটি সমস্যা শিশুদের বেশি হয়। তা হলো কৃমির সমস্যা। কৃমি হলে শিশুদের পেটে ব্যথা,...
রসুন হল পেঁয়াজ পরিবারের একটি উদ্ভিদ। এটি রান্নায় ও নানা ভর্তায় ব্যবহৃত হয়ে থাকে। রসুনে রয়েছে নানা গুণ। তবে রসুনের গুণ পেতে সকালে খালি পেটে খাওয়া উত্তম। চলুন জেনে নেওয়া...
প্রথম ডেটে যাওয়ার আগের রাতটা উত্তেজনায় ঘুম আসে না অনেকেরই। কী পরবেন, কী ভাবে সাজবেন, উল্টোদিকের মানুষটির সঙ্গে কীভাবে কথা বলবেন, কী বলবেন না—এই সব ভাবতে ভাবতেই রাত পেরিয়ে যায়।...
রান্না ও চিকিৎসায় রসুনের ব্যবহার বহু পুরোনো। প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, আয়োডিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর রসুনকে সুপার ফুড বলা হয়। বছরের অন্যান্য সময়ের চাইতে শীতে রসুনের চাহিদা...
রসুনের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। প্রতিদিন এক কোয়া রসুন খেতে পারলে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। এটি উচ্চরক্তচাপ কমিয়ে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি থেকে দূরে রাখে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে অক্সিডেটিভ...
গত কয়েক মাস ধরে যেন মূল্যবৃদ্ধির প্রতিযোগিতা চলছে দেশের বাজারে। কখনো লাফিয়ে বাড়ে আলুর দাম, কখনো বাড়ে পেঁয়াজের দাম। এবার বেড়েছে রসুনের দাম। সপ্তাহের ব্যবধানে প্রতি কেজি রসুনের দাম বেড়েছে...
নাটোরের গুরুদাসপুর-বড়াইগ্রামসহ চলনবিল এলাকায় লাঙলের হাল ছাড়াই রসুন রোপণের ধুম পড়েছে। চলতি মৌসুমে স্থানীয় কৃষকরা অধিক লাভের আশায় ব্যাপক হারে সাদা সোনা খ্যাত মসলা জাতীয় ফসল রসুন লাগাতে শুরু করেছে।...
রসুন ছাড়া রান্নার কথা ভাবা প্রায় অসম্ভব। তাই প্রতিটি রান্নাঘরেই রসুন থাকবে এটাই স্বাভাবিক। তবে শুধু রান্নাতেই নয়, ঠান্ডা লাগলে অনেকে রসুন তেল মেখে রোগের উপশম করেন। কিন্তু জানেন কী...
পেঁয়াজ, আদা-রসুনের দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় দেশের সাধারণ মানুষ ভালো নেই বলে জানিয়েছেন আওয়ামী লীগের সভাপতিমণ্ডলীর সদস্য ও কৃষিমন্ত্রী ড. আব্দুর রাজ্জাক। তিনি বলেছেন, “প্রতিদিনই আমরা খবরে দেখছি, পেঁয়াজ ও রসুনের...
শুধু রান্নায় স্বাদ বাড়াতে নয়, রসুন আরও নানাভাবে আমাদের কাজে লাগে। চলুন জেনে নেওয়া যাক রসুনের কিছু ব্যতিক্রমী ব্যবহার। বর্ষার সময় মশা-মাছির উপদ্রব বাড়ে। মশা-মাছি বা পোকা দূর করতে কাজে লাগাতে...
রসুন একটি উপকারী ভেষজ এটি সবারই জানা। ছোট থেকে বড় অনেক অসুখ থেকেই দূরে রাখতে কাজ করে এই রসুন। রসুনকে প্রাকৃতিক এন্টিবায়োটিকও বলা হয়। তবে সব সময় যে এটি সবার...
ঈদুল আজহার বাকি আছে আরও বেশ কিছু দিন। কিন্তু এরই মধ্যে ঝাঁঝ ছড়াচ্ছে পেঁয়াজ, আদা, রসুনের বাজার। সাথে বেড়েছে আলুর দাম। ঊর্ধ্বগতির এই বাজারে নিত্যপণ্যের ঊর্ধ্বগতিতে হিমশিম খাচ্ছে ক্রেতারা।বাসায় গৃহকর্মীর...
প্রতিটি শাকসবজির খোসাতেই আছে বাড়তি গুণাগুণ। পেঁয়াজ-রসুনও তার ব্যতিক্রম নয়। প্রায় প্রতিটি রান্নায় অপরিহার্য এই দুটির খোসাকে আপনি নানাভাবে ব্যবহার করতে পারবেন। চলুন দেখে নিই পেঁয়াজ-রসুনের খোসাকে কী কী কাজে...
পাক্কা গৃহিনীরও অনেক সময় নাজেহাল হতে হয় রান্নাঘরের নানারকম ছোটখাটো ঝুটঝামেলা সামলাতে গিয়ে। তাই চলুন কিছু সমাধান দেখে নিই ।টিপসগুলো হলপাত্রের কিনারে সামান্য মাখন বা গ্লিসারিন লাগিয়ে দিলে দুধ উথলে...
মশা একটি যন্ত্রণাদায়ক পতঙ্গের নাম। মশার উপদ্রবে রোগজীবাণুর সংক্রামণ ঘটে। অনেক সময় এই মশা মানুষের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। মশার সাধারণত চিকুনগুনিয়া, ম্যালেরিয়া, ডেঙ্গু, ফাইলেরিয়া, পীত জ্বর, জিকা ভাইরাস ছড়িয়ে...
