- ঢাকা
- বৃহস্পতিবার, ০৩ এপ্রিল, ২০২৫, ২০ চৈত্র ১৪৩০, ৩ শাওয়াল ১৪৪৬
সুষ্ঠু প্রজনন, উৎপাদন, সামুদ্রিক মৎস্য সম্পদ সংরক্ষণ এবং টেকসই মৎস্য আহরণের জন্য ১৫ এপ্রিল থেকে ১১ জুন পর্যন্ত মোট ৫৮ দিন সমুদ্রে সব প্রকার মাছ ধরা নিষিদ্ধ ঘোষণা করা হয়েছে।বুধবার...
বাংলাদেশের সামুদ্রিক মৎস্য সম্পদ সংরক্ষণ এবং টেকসই মৎস্য আহরণের জন্য ১৫ এপ্রিল থেকে ১১ জুন পর্যন্ত মোট ৫৮ দিন সকল প্রকার মাছ আহরণ নিষিদ্ধ ঘোষণা করেছে সরকার। বুধবার (১৯ মার্চ)...
প্রতিদিন একঘেয়ে খাবার খেয়ে স্বাদ বিগড়ে যাচ্ছে? স্বাদ বদলে নিতে এবার ভিন্ন রান্নায় মনোযোগী হতে পারেন। পরিবারের সবাইকে চমকে দিয়ে রান্না করে নিতে পারেন কমলালেবু দিয়ে মাছ। ‘মাছে-ভাতে বাঙালি’ যারা...
ছোট মাছ শরীরের জন্য অনেক উপকারী। বিশেষ করে চোখ ভালো রাখতে ছোট মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। ছোট মাছ বললেই কাঁচকি মাছের কথা মনে পড়বে। ছোটরা এই মাছ খেতে...
জীবজগতে কত বৈচিত্র্যই না রয়েছে। একেক জীবের বৈশিষ্ট্য একেক রকম হয়। জীবনযাপনের তরিকাও থাকে ভিন্ন। সন্তান জন্ম দেওয়া, লালন পালন, বড় করা, সন্তানদের জন্য খাবার জোগানোর পন্থাও হয় ভিন্ন। সাধারণত...
টাঙ্গাইলের ভূঞাপুরে যমুনা নদীতে জেলেদের জালে ধরা পড়েছে ৩৮ কেজি ওজনের বিশাল আকৃতির বাঘাইড়। পরে মাছটি উন্মুক্ত ডাকের মাধ্যমে ৪৮ হাজার টাকায় বিক্রি করা হয়। স্থানীয় হালিম নামে এক মাছ...
বঙ্গোপসাগর থেকে শিকার করে এক ট্রলারেই ১৯৫ মণ ইলিশ নিয়ে আলীপুর মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে এসেছেন জেলেরা।শুক্রবার (১০ জানুয়ারি) সকাল থেকে দুপুর পর্যন্ত মাছগুলো ডাকের মাধ্যমে ৪০ লাখ ১৪ হাজার টাকায়...
পদ্মা নদীতে মিরাজ শেখ নামের এক যুবকের বড়শিতে ১৬ কেজি ওজনের একটি বোয়াল মাছ ধরা পড়েছে। পরে মাছটি প্রায় অর্ধলাখ টাকায় বিক্রি করা হয়।শনিবার (১১ জানুয়ারি) ভোরে রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলার...
ছোট ছোট চান্দা মাছ খেতে পছন্দ করেন অনেকে। তবে চান্দা মাছ মুচমুচে ভাজা খেতে খুব সুস্বাদু। রেসিপিটা দেখে নিন-যা যা লাগবেচান্দা মাছপেঁয়াজ কুচিচা চামচ হলুদচা চামচ লবণচামচ মরিচ গুড়োকাঁচা মরিচধনে...
মানিকগঞ্জের শিবালয়ে আরিচা মাছের আড়তে পদ্মা নদী থেকে ধরা ৪৪ কেজি ওজনের একটি বাঘাইড় ৪৮ হাজার টাকায় বিক্রি করা হয়েছে।সোমবার (২ ডিসেম্বর) সকালে শিবালয়ে আরিচা মাছের আড়তে মাছটি ১১০০ টাকা...
অনেকেই শখ করে অ্যাকুরিয়াম কেনেন এবং সেখানে রঙ বেরঙের মাছও রাখেন। তবে শখ করে শুধু মাছ কিনে নিলেই তো আর হয় না প্রয়োজন যত্নেরও। আর যদি ভেবে থাকেন সব সময়...
বাইরের প্রক্রিয়াজাত খাবার খেতে সাধারণত আমরা মানা করি। কারণ প্রক্রিয়াজাত খাবার শরীরের জন্য ক্ষতিকর। নানান ধরণের রোগের জন্য দায়ী বাইরে রাস্তা ঘাটে তৈরি পুরোনো ভাজা খাবার। তবে কিছু কিছু প্রক্রিাজাত...
দেখে মনে হতে পারে হয়তো জোরজবরদস্তি করে নাক মুখ চেপে ধরে জ্যান্ত মাছ খাওয়ানো হচ্ছে। কিন্তু না, জ্যান্ত এসব মাছ খাওয়ার জন্য স্বেচ্ছায় জড়ো হয়েছেন হাজার হাজার মানুষ। কেন এমন...
মাছ দিয়ে ভাত খেতে গেলে মাঝে মধ্যেই গলায় কাঁটা আটকে যেতে পারে। আটকে গেলেই বিপত্তি। তখন চিৎকার চেঁচামেচি করে কিছুই হয় না। কিন্তু কাঁটা তো তুলতে হবে। সেক্ষেত্রে কিছু টোটকা...
প্রজনন মৌসুমে মা ইলিশ রক্ষায় ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষে নদীতে আবারও ইলিশ মাছ ধরা শুরু হয়েছে। জাল নৌকা নিয়ে রাতে নদীতে মাছ শিকারের উৎসবে মেতেছেন জেলেরা। সরগরম হয়ে উঠেছে আড়তগুলো।গভীর...
আমাদের মাছে ভাতে বাঙালি বলা হলেও অনেকেই আছে যারা মাছ খেতে চায় না। যাদের মাছ খেতে ভালো লাগে না তারা এই পদটি বানিয়ে দেখতে পারেন। খেতে যেমন সুস্বাদু দেখতেও দারুণ...
গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য ‘পলো বাওয়া উৎসব’। আগে এই উৎসব সচরাচর দেখা গেলেও বর্তমানে তা খুব একটা দেখা যায় না। ফরিদপুর সদর উপজেলার অম্বিকাপুর ইউনিয়নের কাইজার কোলে অনুষ্ঠিত হয়েছে পলো উৎসব।শুক্রবার...
লইট্ট্যা মাছ অত্যন্ত পুষ্টিকর। এতে ফসফরাস থাকে। তবে অনেকেই এই মাছ খেতে চায় না। তবে এর ফ্রাই করে দেখতে পারেন, মজা করে খাবে সবাই। তাই চলুন দেখে নেই লইট্টা মাছের...
প্রায় ১৫ বছর পর কম্বোডিয়ার মেকং নদীতে দেখা মিলল বিরল প্রজাতির এক মাছের। সর্বশেষ ২০০৫ সালে শেষবার দেখা যায় মেকংয়ে। তাই বিজ্ঞানীরা ধরেই নিয়েছিল মাছটির আর হয়ত দেখা পাওয়া যাবে...
বাঙালি মাছ খেতে পছন্দ করে। প্রিয় মাছটি পাতে থাকলে যেন মন ভরে যায়। আবার অনেকে ঘরের অ্যাকুরিয়ামেও মাছ সাজিয়ে রাখতে পছন্দ করেন। হরেক রঙের মাছ দিয়ে অ্যাকুরিয়াম সাজানো হয়। আবার...
