- ঢাকা
- শুক্রবার, ২২ নভেম্বর, ২০২৪, ৬ অগ্রহায়ণ ১৪৩১, ১৯ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৬
পুষ্টিগুণে ভরপুর সবজি শসা। সালাদ হিসেবে যার জুরি মেলা ভার। এতে ক্যালরি, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট ও ফাইবার সহ নানান উপাদান রয়েছে। শসা বিভিন্নভাবে শরীরের উপকার করে। এটি শরীরের পানির ঘাটতি...
শিশু জন্মের ৬ মাস পর্যন্ত শুধুমাত্র মায়ের বুকের দুধ খেতে বলা হয়ে থাকে। ৬ মাস পর ধীরে ধীরে অন্যান্য খাবারের সঙ্গে পরিচিত করাতে হয়। আর তখনই হয় সমস্যা। কারণ অনেক...
কমলা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকরও। কমলাতে ভিটামিন-সি ভরপুর পরিমাণে আছে। নিয়মিত কমলা খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়। এছাড়াও কমলার আছে আরও অনেক পুষ্টিগুণ। চলুন জেনে নেই, কমলায় আর কী কী...
সাতক্ষীরায় শ্যামনগর উপজেলায় প্রান্তিক মানুষের পুষ্টির আধার হিসেবে বিবেচিত অচাষকৃত উদ্ভিদ বৈচিত্র্য সংরক্ষণ ও সম্প্রসারণের লক্ষ্যে সাতক্ষীরার শ্যামনগরে অনুষ্ঠিত হয়েছে ব্যতিক্রমধর্মী ‘খোটা শাকের মেলা’।মঙ্গলবার (১৫ অক্টোবর) শ্যামনগরের মুন্সিগঞ্জ ইউনিয়নের পশ্চিম...
আমাদের দেশে অনেক জনপ্রিয় একটি ফল মাল্টা। বিদেশী এই এটি প্রায় সারা বছরই বাজারে পাওয়া যায়। তবে এখন দেশেও চাষ হচ্ছে মাল্টা। ছোট থেকে বড় যে কেউ মাল্ট খেতে পারে।...
দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে প্রয়োজন প্রয়োজনীয় পুষ্টি। পুষ্টিকর খাবার খেলে দৃষ্টিশক্তি প্রখর হবে আর চশমার দারস্থ হতে হবে না। এর জন্য অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থযুক্ত খাবার যথেষ্ট পরিমাণে খেতে হবে।...
কোলেস্টেরলের কথা শুনলেই আমরা আতঙ্কিত হয়ে পড়ি। কিন্তু শরীরে কোলেস্টেরল থাকলেই যে বিপদ, এমনটা কিন্তু নয়। কোলেস্টেরল এক ধরনের চর্বিজাতীয়, তৈলাক্ত স্টেরয়েড যা সব প্রাণীর রক্তে পরিবাহিত হয়। ভালো এবং...
খাবারে থাকা নানা রকম পুষ্টিকর উপাদান শরীরকে ভিতর থেকে সুস্থ রাখে। কী খাচ্ছেন সেটা যেমন গুরুত্বপূর্ণ, কখন খাচ্ছেন সেটাও গুরুত্বপূর্ণ। ভারী খাবার খেয়ে দিন শুরু করলেও রাতে সব সময় হালকা...
বলা হয়ে থাকে, শিশুদের দৈনন্দিন খাবার তালিকায় যেকোনও একটি শাক রাখা ভালো। শুধু শিশু নয়, সবারই প্রতিদিন কোনো না কোনো শাক খাওয়া উচিত। পুষ্টিচাহিদা পূরণে শাক একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। নানা...
শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে রোজ একটি করে ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদেরা। কারণ, ডিমের মধ্যে থাকে কমপ্লিট প্রোটিন। তা ছাড়াও ডিমে রয়েছে নানা রকম ভিটামিন এবং খনিজ। তাই শিশু...
ডিম একটি পুষ্টিকর জনপ্রিয় খাবার। ডিমে প্রায় সব ধরনের প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান থাকে। ১টি ডিমে থাকে ৬ গ্রাম প্রোটিন, ৫ গ্রাম স্বাস্থ্যকর চর্বি ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। সব মিলিয়ে প্রায়...
চুল পড়ার সমস্যা যেনো আমাদের পিছু ছাড়ছেই না। বিশেষ করে বর্ষায়। বর্ষার স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া চুল পড়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলে। আবার নতুন করে চুল গজাতেও চায় না। সাধারণত পুষ্টির ঘাটতির কারণে...
ছোলা প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার। এছাড়াও রয়েছে আরও অনেক ধরণে উপাদান। এসব উপাদান শরীরের কোষ্ঠ্যিকাঠিন্য দূর করার পাশাপাশি আরও অনেক ধরণের ঘাটতি পূরণ করে। সঠিক পদ্ধতিতে ছোলা খেলে শরীরের নানান সমস্যা দূর...
রান্না করা খুব যে সহজ, তা নয়। রান্না করতে গিয়ে অনেকেই বিপাকে পড়েছেন। কখনও স্বাদ খারাপ হয়েছে, কোনো সময় খাবার আধসেদ্ধ থেকে গিয়েছে। তবে এই সমস্যাগুলির সাময়িক সমাধান রয়েছে। তবে...
স্বাদে কিছুটা টক-মিষ্টি সাইট্রাস ফল জাম্বুরা অনেকেরই প্রিয়। সাইট্রাস জাতীয় এই ফলের বিভিন্ন উপকারিতা উঠে এসেছে একাধিক গবেষণায়। পুষ্টিতে ভরপুর জাম্বুরাতে রয়েছে ক্যালরি, পটাসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন সি, রাইবোফ্ল্যাভিন, কপার, থায়ামিন...
সন্তানের জন্মের আগে যেমন মায়ের স্বাস্থ্যের দিকে নজর রাখা ভীষণ জরুরি, ঠিক তেমনি সন্তানের জন্মের পরও নতুন মায়েদের স্বাস্থ্যের দিকে আরও বেশি লক্ষ্য রাখা প্রয়োজন। কারণ সন্তান প্রসবের পর মায়েরা...
পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিনড্রোম বা পিসিওএস নারীদের হরমোনের ভারসাম্যহীনতা জনিত রোগ। বিশ্বজুড়ে ৮ থেকে ১০ শতাংশ নারী এই সমস্যায় ভোগেন। এই রোগে ডিম্বাশয়ে অনেকগুলো সিস্ট হয় বলেই এর এমন নামকরণ। এর...
মানুষের হাড়, দাঁত ও মাংসপেশির স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ভিটামিন ডি। আমাদের শরীরে ভিটামিন ডির বেশ গুরুত্বপূর্ণ কিছু কাজ রয়েছে। এটি চর্বিতে দ্রবণীয় একটি ভিটামিন, যার মধ্যে আছে...
পৃথিবীর সব খাদ্যের সেরা খাদ্য দুধ। সর্বোচ্চ পুষ্টিমানের জন্যই দুধের শ্রেষ্ঠত্ব। গরুর দুধে আছে অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো অ্যাসিড, বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, খনিজ পদার্থ যেমন ক্রোমিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, কোবাল্ট, কপার, জিংক, আয়োডিন...
এখন প্রায় সারা বছরই বাজারে পেঁপে পাওয়া যায়। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই পুষ্টিকরও। পেঁপেতে রয়েছে ভিটামিন এ, সি ও কে, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, প্রোটিন ও ফাইবার। আমরা অনেকেই জানি পেঁপে...
