- ঢাকা
- শুক্রবার, ২২ নভেম্বর, ২০২৪, ৭ অগ্রহায়ণ ১৪৩১, ২০ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৬
যখন ঘরে তেমন কিছুই নাই তখন শুধু চাল, ডাল ও কিছু মসলা থাকলেই খিচুড় হয়ে যায়। কারও বাজারে যেতে ইচ্ছে করছে না বা যাওয়ার উপায় নাই তখন খিচুড়ি হতে পারে।...
বৃষ্টি মানে ইলিশ-খিচুড়ি খাওয়া, আবার বৃষ্টির দিন মানেই আয়েশি ঘুমের আয়োজন। বৃষ্টির দিন হলেই কারোর আবার মন খারাপ শুরু হয়। কিন্তু বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি খাওয়া যেন কেউ ভোলেন না। খিচুড়ি...
খিচুড়ি তো খেয়েছেন নানান ধরণের। নামও ভিন্ন ভিন্ন। এতো সব খিচুড়ির মধ্যে নতুন আরেক ধরণের খিচুড়ির স্বাদ নিতে পারেন। নাম তার আচারি খিচুড়ি। চলুন রেসিপিটা দেখে নেই-যা যা লাগবেচাল- ১...
বর্ষপঞ্জির হিসাবে বর্ষাকাল চলছে। সাতসকালে শুরু হয়েছে ঝুম বৃষ্টি। খিচুড়ি রান্নার কথা এ কারণেই আবার আসছে। বানিয়ে নিতে পারেন বাড়িতেই। খুব সহজে একটু ভিন্নতাও আনতে পারেন।মোরগের ভুনা খিচুড়িউপকরণমাঝারি আকারের মোরগ...
বৃষ্টি নামলেই মন উদাসী হয়ে যায়। ঘরবন্দী হয়ে পড়ে মানুষ। বৃষ্টি মানেই আলাদা ভালো লাগা, বৃষ্টি মানেই অন্য রকম স্নিগ্ধতা। ‘জলের গান’ দলের গাওয়া এই গানে লেগে আছে তারই ছোঁয়া।...
প্রকৃতিতে চলছে শীতের আমেজ। এর মধ্যে সকাল থেকে গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি। এমন আবহাওয়ায় অনেকেরই মন চায় খিচুড়ি খেতে। এদিকে বাজারের উঠেছে শীতের সবজি। সব মিলিয়ে দুপুরের খাবারে সবজি খিচুড়ি হতে...
পূজার দিন লুচি,পায়েস তো থাকবেই। তারসঙ্গে থাকে নিরামিষ খিচুড়ি। চলুন আজ জেনে নেবো নিরামিষ খিচুড়ি রান্নার সঠিক রেসিপি-যা যা লাগবেগোবিন্দভোগ চাল ৫০০ গ্রামমুগ ডাল ৫০০ গ্রামলবণ স্বাদমতআদাবাটা ৩ টেবিল চামচটমেটোবাটা...
সবসময় মাছ, মাংস দিয়ে খিচুড়ি তো খাওয়া হয়। আজ মহালয়ার দিন রান্না করে ফেলতে পারেন নিরামিষ সবজি খিচুড়ি। অন্যান্য খিচুড়ির মতো এটিও রান্না করা খুব সহজ। চলুন রেসিপি জেনে নিই-যা...
মেঘলা আকাশ, রিমঝিম বৃষ্টি। হালকা বাতাসে মন বলে ওঠে আজ পাতে খিচুড়ি না হলেই নয়। চটজলদি ঘরে থাকা চাল, ডাল মিশিয়ে জমজমাট খিচুড়ি রান্নার আয়োজন চলে। সঙ্গে যদি থাকে বেগুনভাজা,...
