বিশ্বের সবচেয়ে দামি চালের মূল্য জানলে অবাক হবেন

বিশ্বে এমন এক প্রজাতির চাল পাওয়া যায় যার দাম শুনলে আপনি চমক উঠবেন। এই প্রজাতির  চালের যে দাম তা এ দেশের কোন কোন পরিবারের সারা মাসের খরচ। দাম বেশি হওয়ায় বিশ্বের সবচেয়ে দামি চাল বলে আখ্যা দেয় গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসও।

জানেনে কী, কত দাম এই চালের? কিংবা জন্ম কোথায় দামি এই চালের?

কিনমেমাই চাল নামে পরিচিত এই চালের জন্ম সূর্যদয়ের দেশ জাপানে। জাপানে উৎপাদিত এই চাল পৃথিবীর সবচেয়ে দামি চাল হিসেবে পরিচিত। কিনমেমাই নামে পরিচিত এই চালের এক বাক্সের দাম পড়ে প্রায় ২০ হাজার টাকা। প্রতিটি বক্সে থাকে ১৪০ গ্রাম ওজনের ছয়টি প্যাকেট।  অর্থাৎ এক কেজিরও কম চাল কিনতেই আপনাকে গুণতে হবে ২০ হাজার টাকা।

দাম যেমন বেশি তেমনি তার স্বাদও বেশি। আবার স্বাদে যেমন অতুলনীয় তেমনি পুষ্টিগুণে ঠাসা। বলা হয় এই চালের স্বাদ বাদামের মতো। আর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকরও এই চাল। কারণ এই চালে ৬ গুণ বেশি লাইপোপলিস্যাকারাইড আছে।

টয়ো রাইস কর্পোরেশন নামের একটি সংস্থা এই চাল উৎপাদন করে। সংস্থার ওয়েবসাইট থেকে জানা যায়, এই চালের রং, স্বাদ, গন্ধ ও দরকারি খাদ্য উপাদান অক্ষত রাখতে চাল ছয় মাস সংরক্ষণের যে কৌশল অবলম্বন করা হয়, তা উদ্ভাবন করা হয়েছে কমপক্ষে ১৭ বছর আগে।