শীতের মৌসুমে টমেটোর ফলন বেশি হয়। বছরের অন্য সময় টমেটো পাওয়া গেলেও এর দাম থাকে বেশি। দাম লাগাম ছাড়া হওয়ায় অন্য মৌসুমে টমেটো খুব কমই খাওয়া হয়। তবে এই সবজি তরকারির স্বাদ বাড়িয়ে দেয় আরও দ্বিগুন। এমনকি সালাদে টমেটো না থাকলে যের পরিপূর্ণতাই পায় না। তাই বছরের অন্য সময়ে টমেটো খেতে চাইলে বাড়ির টবেই চাষ করতে পারেন।
টমেটো গাছ খুব সহজেই বাড়ির উঠোনে বা বারান্দায় টবে চাষ করা যেতে পারে। এতে টাটকা টমেটো খাওয়া যাবে। আবার বেশি দাম দিয়েও কিনতে হবে না। তাই খরচও সাশ্রয়ী হবে। বাড়িতে টমেটোর চাষ করতে কিছু টিপস মেনে চলুন।
· বাজার থেকে ভালো মানের টমেটোর বীজ কিনুন। বাড়িতে ফলন হবে সেই উপযুক্ত জাতের টমেটোর চারা বেছে নিন। স্থানীয় নার্সারি থেকে বীজ বা চারা কিনতে পারেন। আবার স্থানীয় কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র এবং IFFCO-এর মতো সরকারি সংস্থা থেকে বীজ কিনতে পারেন।
· টমেটো গাছের জন্য শুষ্ক, বায়ুযুক্ত মাটি প্রয়োজন হবে। ভালোভাবে টমেটো গাছ বেড়ে ওঠার জন্য় মাটি pH ৬.০ থেকে ৬.৮ এর মধ্যে হওয়া উচিত। ভারী এঁটেল মাটিতে টমেটো গাছ ভালো হবে না।
· টম্যাটো গাছ ছোট কাগজের কাপ বা এমনকি বড় টবেও রাখা যেতে পারে। টবে বীজ লাগাতে চাইলে কমপক্ষে ৪ ইঞ্চি ব্যাসের পাত্রে বীজ রোপণ করতে হবে। যদি আপনি আরও গাছ লাগান, তা হলে আরও বড় টব বেছে নিতে হবে।
· উঠোন বা টবের মাটি সমতল করে ছোট ছোট গর্তে বীজ রোপণ করুন। শুকনো মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। নিয়মিত পানি দিন।
· চারা রোপনের ১০ দিনের মধ্যেই ছোট গাছপালা অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে। এরপর ছোট থাকা অবস্থায় গাছগুলোকে বড় টবে রোপণ করুন। বড় পাত্রে প্রয়োজন অনুযায়ী মাটি নিন। রোপণের সময় গাছের শিকড় যাতে ক্ষতিগ্রস্ত না হয় খেয়াল রাখুন।
· টবে বসানো গাছে প্রতিদিন পানি দিতে হবে। চারাগুলো কমপক্ষে ছয় ঘণ্টা সূর্যের আলোতে রাখতে হবে। প্রতি ১৫ দিন অন্তর গাছগুলোকে সুষম সার (১০-১০-১০ এনপিকে) দিতে হবে।
· গাছে ফুল ফোটার পর মাটি আবার চাষ করুন। মাটিতে সামান্য সার এবং পশুর সার মিশিয়ে দিন। ৪ মাসের মধ্যেই গাছ বড় হয়ে উঠবে। টমেটো জন্মাবে। পুরোপুরি বড় হলে কেটে নিতে পারেন।
· মনে রাখবেন, আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে গাছের যত্ন নেওয়া উচিত। যেকোনো রাসায়নিক ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকুন।
