রান্নাঘরে চিমনি কেনার আগে যা দেখে নেবেন

রান্নাঘরে সারাদিনই কাজ থাকে। রান্না করা, এরপর তা পরিষ্কার করা। সবমিলিয়ে বেশ অনেকটা সময়ই পার হয়ে যায়। তবে স্মার্ট রান্নাঘর থাকলে আপনার কাজ অনেকটাই কমে যাবে। বিশেষ করে রান্নাঘরে চিমনি থাকলে চিটচিটে ভাব থেকে রেহাই পাওয়া যায়। যা রান্নাঘরকে পরিষ্কারও রাখে। দেয়ালের রঙও নষ্ট হয় না। তেল তো বটেই, নানা ধরণের দূষণকারী ধোঁয়াকেও ঘরের বাইরে বের করে দিতে চিমনির জুড়ি  নেই। তবে নতুন চিমনি কেনার আগে কিছু বিষয় দেখে নেওয়া জরুরি।

·       চিমনি কেনার আগে হিট অটো ক্লিন অপশন আছে কিনা দেখে নিন। বোতাম টিপলেই নিজ থেকে চিমনি পরিষ্কার হয়ে যাবে।

·       চিমনির ‘সাক্সন পাওয়ার’ দেখে কিনুন। রান্নার সময় তেলচিটে ধোঁয়া বের করার কাজটি করে এই ‘সাক্সন পাওয়ার’। ওপেন কিচেনের জন্য সাক্সন পাওয়ার বেশি নিন। নয়তো সাধারণ পাওয়ার নিলেই হবে।

·       শব্দহীন চিমনি দেখে কিনুন। রান্নার সময় চিমনি চালালে কোনও শব্দ হবে না। বেশি সময় পর্যন্ত ব্যবহারও করা যাবে।

·       চিমনি ফিল্টার দেখে নেওয়া জরুরি। তিন ধরনের ফিল্টার যুক্ত চিমনি পাওয়া যায়। ক্যাসেট ফিল্টার, বাফেল ফিল্টার এবং কার্বন ফিল্টার। বাফেল ফিল্টার যেকোনো রান্নাঘরের জন্যই ভালো। এটি তেলমশলা শুষে নিতে পারে।

·       চিমনি কেনার আগে ওভেনের মাপ নিয়ে নিন। মাপ অনুযায়ী চিমনির আকার কিনে নেবেন।

·       অটো ক্লিন চিমনি কিনবেন। এটি তেল, মশলা আর ধূলিকণাকে স্বয়ংক্রিয় ভাবে শোধন করে। চিমনি পরিষ্কারেও ঝামেলা থাকে না।

·       আধুনিক প্রযুক্তিতে টাচ স্ক্রিন, মোবাইল বা রিমোট কন্ট্রোলেচালিত চিমনি বের হয়েছে। বাজেট অনুযায়ী কিনে নিন।