চিনা বাদাম বেশ স্বাস্থ্যকর খাবার। প্রতিদিনই আমাদের খাদ্যতালিকায় বাদাম রাখা উচিত। তবে চিনা বাদামের পিনাট বার খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। নিজে বানাতে জানেন না বলে কিনে খেতে হয়। তবে রেসিপিটা দেখে নিলে নিজেই বানাতে পারবেন পছন্দের পিনাট বার।
যা যা লাগবে
- চিনাবাদাম ২০০ গ্রাম
- চিনি ১ কাপ।
যেভাবে বানাবেন
বাদাম প্রথমে টেলে ঠান্ডা করে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে বাদাম থেকে লাল আবরণ ফেলে দিন। এরপর একটা প্যানে চিনি দিয়ে চুলায় অল্প আঁচে রাখুন। কিছুক্ষণ পর চিনি গলে লাল হয়ে আসবে। তখন বাদাম দিয়ে নেড়ে নিন। যে পাত্রে ঢালবেন, সেই পাত্রে তেল মেখে ক্যারামেল ও বাদামের মিশ্রণ ঢেলে দিন। সমান করে নিন। কিছুটা ঠান্ডা হলে কেটে টুকরো করে নেবেন। তারপর পুরো ঠান্ডা হয়ে গেলে শক্ত হয়ে যাবে।
