চকলেট এমনই এক খাবার বাড়ির ছোট থেকে শুরু করে সবারই পছন্দ। আর সেই চকলেট দিয়ে যদি কুকিজ বানানো যায় তাহলে তো কথাই নাই। তাই বাড়িতেই বানিয়ে নিন চকলেট চিপ কুকিজ। চলুন রেসিপিটা দেখে নেই-
যা যা লাগবে
- মাখন- এক কাপ
- গুঁড়ো চিনি- আড়াই কাপ
- ময়দা- আড়াই কাপ
- ডিম- ২টি
- ভ্যানিলা এসেন্স- (৪-৫) ফোঁটা
- বেকিং সোডা- ২ চামচ
- চকলেট চিপস- দেড় কাপ
যেভাবে বানাবেন
প্রথমে চিনি ও মাখন একটি বাটিতে ফেটিয়ে নিন। মিশ্রণটি ফেটাতে ফেটাতে সাদা হয়ে এলে তাতে দিন ডিম ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে আরও একটু ফেটিয়ে নিয়ে ময়দা, বেকিং সোডা এবং চকলেট চিপগুলি দিয়ে দিন। সবকিছু ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে ছোট ছোট চ্যাপ্টা গোলাকৃতি আকার দিন। এরপর সবগুলিকে একটি পাত্রে সাজিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। আধা ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে নামিয়ে এনে ৩৫০ ফারেনহাইটে, বেক করুন ১০-১২ মিনিটের জন্য। সোনালি হয়ে এলে বের করে নিন চকলেট চিপ কুকিজ।
