সকালে চায়ের কাপে চুমুক দিয়ে দিন করা বাঙালির অধিকাংশই চিনতে পারেন না খাঁটি চা চেনার উপায় কী। বাজারের নানা বিজ্ঞাপনী মোড়কে ঢাকা চা-ই খেতে হয় চা প্রিয় এই মানুষগুলোর। চলুন আজ জেনে নেবো কীভাবে ভালো চা পাতার চেনা যায়—
প্রথমে একটি ফিল্টার পেপারে অল্প করে চা পাতা ছড়িয়ে দিন। এরপর চা পাতা ও পেপারের উপর অল্প পানি ছিটিয়ে দিন। এবার ফিল্টার পেপারটি ভালো করে ধুয়ে নিন। ভেজা কাগজটি এবার আলোর সামনে ধরে পেপারের দাগগুলো ভালো করে পর্যবেক্ষণ করুন।
ভেজালহীন চা পাতা হলে ফিল্টার পেপারে কোনো দাগ দেখা যাবে না। আর ভেজাল চা পাতা কাগজের ওপর কালো বা বাদামী রঙের দাগ ফেলবে।
