ছুটির বিকেলগুলোতে নাস্তা নিয়ে চিন্তা? সব চিন্তার অবসান হতে চলেছে আজকের রেসিপি। বাড়িতে হঠাৎ অতিথির আগমন হোক বা বিকেলের ঘরোয়া আয়োজন, সকলের মন কাড়তে বানিয়ে নিন ‘খাট্টা মিঠা চিকেন উইংস’। দারুণ টক-মিষ্টি স্বাদের যাদুতে সকলের মন ভরবে।
খুব অল্প সময়ের মধ্যেই বানাতে পারবেন এই খাবারটি। সুস্বাদু এই রেসিপিটি সংবাদ প্রকাশকে জানিয়েছেন আফরোজা নাজনিন সুমি।
চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কীভাবে বানাবেন ‘খাট্টা মিঠা চিকেন উইংস’-
খাট্টা মিঠা চিকেন উইংস বানাতে যা যা লাগবে
- মুরগির পাখনা-৮ টুকরা
- তেল-পরিমাণ মতো
- আদা বাটা-১/৪ চা চামচ
- রসুন বাটা-১/৪ চা চামচ
- লেবুর রস-১ চা চামচ
- চিলি সস-১ টেবিল চামচ
- কেচাপ-১ চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়া-১/৪ চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া-১/২ চা চামচ
- সয়াসস-১ টেবিল চামচ
- ওয়েস্টার সস-১ চা চামচ
- ফিস সস -১ চা চামচ
- চিনি-পরিমাণ মতো
- তেতুল সস-১/২ চা চামচ
- লবণ-স্বাদমত
- তিল ও বাদাম-পরিমাণ মতো
খাট্টা মিঠা চিকেন উইংস যেভাবে বানাবেন
প্রথমে মুরগির পাখনাগুলো ভালো করে পরিষ্কার করে নিন। তারপর সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। এবার ৩০ মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।
মেরিনেট করা হলে একটি পাত্রে তেল গরম কুরন। এবার গরম তেলে মেরিনেট করা পাখনাগুলো ভোলো করে ভেজে নিন। তারপর ভাজা হয়ে এলে ওপরে তিল, বাদাম ও স্প্রিং অনিয়ন ছড়িয়ে দিন। কিছুক্ষণের মধ্যে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন উইংস।
রেসিপিটি ইউটিউবে দেখতে ক্লিক করুন…
রেসিপিটি ফেসবুকে দেখতে ক্লিক করুন…
