এই গরমে আরাম দেবে ৫ পানীয়

প্রকৃতিতে দিন দিন গরমের তীব্রতা বাড়ছে। প্রচণ্ড গরমে শরীর থেকে অতিরিক্ত ঘাম ঝরছে। এতে শরীরে পানিশূন্যতা তৈরি হচ্ছে। এ কারণে এই সময় পর্যাপ্ত পারিমাণ পানি পান করা অত্যন্ত জরুরি। তাই এই গরমে স্বস্তি পেতে ঘরেই তৈরি করুন নানা ধরনের শীতল পানীয়, যা আপনার শীররকে দেবে তৃপ্ততা।

চলুন জেনে নেওয়া যাক গরমে আরাম দেবে এমন ৫টি শরবত সম্পর্কে

লেবুর শরবত বানাবেন যেভাবে

প্রায় সব বাড়িতে এই গরমে লেবু থাকে। লেবু ব্যবহার করা হয় নানান কাজে। তবে এই গরমে লেবুর শরবতের কোনো বিকল্প নেই। গরমে শীরর থেকে অতিরিক্ত গ্লুকোজ বেরিয়ে যাওয়ার কারণে ডায়রিয়ার আশঙ্কা দেখা দেয়। তাই শরীরকে সহজলভ্য উপায়ে হাইড্রেট করে তুলতে লেবুর শরবত অত্যন্ত উপযোগী।

সে ক্ষেত্রে পরিমাণমতো পানিতে লেবুর রস, সামান্য লবণ, পুদিনা পাতা এবং স্বাদমতো চিনি মিশিয়ে নিন। আর সঙ্গে মেশান বরফকুচি।

তরমুজের শরবত বানাবেন যেভাবে

তরমুজ খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই শরীরকে সতেজ রাখতেও তরমুজের জুড়ি মেলা ভার। ভিটামিন বি থাকার ফলে যথেষ্ট এনার্জিও পাওয়া যায় তরমুজের রস থেকে।

সে ক্ষেত্রে তরমুজের শাঁস ব্লেন্ড করে তার সঙ্গে পানি আর মধু মেশান। ঠান্ডা ভাব আনতে এর সঙ্গে বরফ যোগ করতে পারেন। শরীরের ক্লান্তি এক নিমেষে দূর হবে এই শরবত পানে।

তেঁতুলের শরবত বানাবেন যেভাবে

প্রথমে পাকা তেঁতুল ২৫০ গ্রাম, পানি ৩ কাপ, চিনি ১ কাপ বা প্রয়োজনমতো, লবণ পরিমাণমতো, বিট লবণ আধা চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চামচ নিয়ে নিন।

তারপর পানিতে তেঁতুলগুলো কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। এবার হাত দিয়ে ভালো করে তেঁতুল গুলে নিন। ছাঁকনি দিয়ে তেঁতুল ছেঁকে নিন। এবার বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। প্রয়োজনে ঠান্ডা পানি দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপর পান করুন।

পেঁপের শরবত বানাবেন যেভাবে

পাকা পেঁপে ফল হিসেবে খাওয়া যায়। তবে গরমের আরামদায়ক এই শরবত আপনার শরীরের পানির স্বল্পতা দূর করবে। তাই ঘরেই বানিয়ে ফেলুন পেঁপের শরবত। সে ক্ষেত্রে ১টি পাকা পেঁপে, ৩ কাপ পরিমাণ পানি ও প্রয়োজনমতো চিনি নিন। সঙ্গে রাখুন বরফকুচি।

প্রথমে পেঁপে ভালো করে ধুয়ে ছুলে ছোট করে কেটে নিন। পেঁপের বিচি ফেলে দিন। এবার পানি মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। প্রয়োজন অনুযায়ী চিনি মিশিয়ে ঠান্ডা করার জন্য সামান্য পরিমাণ বরফের কুচি মিশিয়ে নিন।

আনারসের শরবত বানাবেন যেভাবে

ঠান্ডা জ্বরে আনারস বেশ উপাদেয় একটি খাবার। তা ছাড়া মুখের স্বাদ ফিরিয়ে আনতেও দারুণ কাজে লাগে আনারস। এই গরমের সুস্থ থাকতে পান করুন আনারসের শরবত। সে ক্ষেত্রে প্রথমে ১টি আনারস, সামান্য পুদিনাপাতা কুচি, ১টি কাঁচা মরিচ, লবণ সামান্য ও চিনি নিন স্বাদমতো।

তারপর আনারস ছিলে চোখ ফেলে নিন। এবার ছোট ছোট টুকরা করে নিতে হবে। সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে বরফের কুচি মিশিয়ে পান করুন এই পানীয়।