অমৃত এক ফল আম। বঙ্গদেশের আম জনতার মধ্যে আমপ্রীতি খুবই লক্ষ্যণীয়। এর অবশ্য কারণও আছে। যেমন সুস্বাধু, তেমন রসালো। উপকারিতাও আছে বেশ। হয়তো এ কারণেই পরিমিত আম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা। চিকিৎসকদের মতে—
- আমে উচ্চ পরিমাণ প্রোটিন রয়েছে। যা জীবাণু থেকে দেহকে সুরক্ষা দেয়। ক্যান্সার প্রতিরোধেও সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
- আঁশযুক্ত খাবার হওয়ায় আম কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। পেট পরিষ্কার রাখে এবং রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।
- আয়রন ও সোডিয়ামের ঘাটতি পূরণেও বেশ কার্যকরী এই ফলটি। ভালো রাখে ত্বক।
- রক্তে গ্লুকোজ কমাতে সাহায্য করে আম। যা ডায়াবেটিকস রোগীদের জন্য খুবই উপকার। ওজন কমাতে চাইলে কাঁচা আম খেতে পারেন। কেননা পাকা আমে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে। এছাড়া ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে, হৃৎপিণ্ডের রোগের ঝুঁকি কমাতেও আম সাহায্য করে।
- আমে রয়েছে ভিটামিন এ, যা দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে। চোখের চারপাশের শুষ্কভাবও দূর করে।
