চা, কফি পানিশূন্যতা বাড়ায়। আর লেবু-পানি সারা রাতের পানিশূন্যতা দূর করে। আবার লেবুতে আছে প্রচুর সাইট্রিক অ্যাসিড, যা পাকস্থলীতে গিয়ে হজমে সাহায্য করে। লেবু-পানি পানে শরীরের মেটাবোলিজম বাড়তে পারে। এটি হজম বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, যা পরবর্তীতে ওজন হ্রাস করে। কিন্তু যখন তখন খেলেই তো হবে না। একটা নির্দিষ্ট সময়েই খেতে হবে লেবু-পানি। হজমের সমস্যা দূর করতে কখন খাবেন লেবু-পানি?
খাওয়ার আগে লেবু–পানি খেলে তা ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে। এতে খাওয়ার সময় অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণের হার কমায়। তবে হজমের সমস্যা কমাবে খাওয়ার পরে লেবু-পানি পানে। সকালে ভারী খাবার খাওয়ার পর লেবু–পানি খেলে হজমের কাজটা সহজ হয়। বদহজম বা অম্বলের সমস্যাতেও উপকারী হতে পারে লেবু–পানি। এ ছাড়া খাওয়ার পর পাকস্থলীর পিএইচ মান নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এমনকি একটু পোলাও রোস্ট বা ভারী খাবার খাওয়ার পর যে অস্বস্তি তৈরি হয়, তা–ও অনেকাংশে কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করে লেবু–পানি।
তবে ভারী খাবার খেয়ে খেয়ে লেবু-পানি পান করলেই সব সমস্যা উবে যাবে না। তার জন্য লেবু-পানির সঙ্গে প্রয়োজন যথাযথ ডায়েট ও ব্যয়াম।
