দই ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি-২, ভিটামিন বি-১২, ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম-সমৃদ্ধ একটি খাবার। এটি শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। দই হজমে সহায়তা করে। তা ছাড়া যারা ওজন কমাতে চান তারা নিয়মিত দই খেয়ে থাকেন। আবার দইতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে, যা আমাদের হাড় আর দাঁতকে মজবুত করে তোলে। এসব নানান কারণে অনেকেই নিয়মিত দই খেয়ে থাকেন। তবে অনেকেই দইয়ের স্বাদ পরিবর্তনের জন্য দইয়ের সঙ্গে অনেক কিছু মিশিয়ে খান। এতে স্বাদেরও হয়ত পরিবর্তন হয়। কিন্তু এমন কিছু জিনিস আছে যেগুলো দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে শরীরের ক্ষতি হয়। অ্যাসিডিটি থেকে শুরু করে নানান সমস্যা দেখা দেয়। তাই চলুন জেনে নেই, দইয়ের সঙ্গে কোন কোন খাবার খাবেন না-
দই ও ফল
দইয়ের সঙ্গে ফল খেতে ভালোবাসেন অনেকে। অনেকে দই-চিড়া-কলা খেয়ে থাকেন। দইয়ের সঙ্গে কলা খেতেই পারেন কিন্তু এর সঙ্গে লেবু, আমলকীর মতো টক জাতীয় ফল খাওয়া ঠিক নয়। এতে অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে এবং সেখান থেকে ডায়ারিয়া, বমির মতো সমস্যাও হতে পারে।
দই ও পেঁয়াজ
দই শরীরকে ঠান্ডা করে আর পেঁয়াজ শরীরে তাপ উৎপন্ন করে। ঠান্ডা এবং গরমের এই সংমিশ্রণ শরীরে গিয়ে ত্বকে র্যাশ, একজিমা, সোরিয়াসিস এবং অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। তাই দইয়ের সঙ্গে পেঁয়াজ খাওয়া মানা।
পাউরুটি
পাউরুটির সঙ্গে দই খেলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি হওয়ার আশঙ্কা বহুগুণে বেড়ে যায়। তাই দইয়ের সঙ্গে পাউরুটি খাওয়া মানা।
মাছ
অনেকেই মাছ রান্নার সময় তরকারিতে মাছের সঙ্গে দই দিয়ে থাকেন। এতে হয়ত খাবারের স্বাদ বাড়ে। কিন্তু এভাবে খাওয়া ঠিক না। কারণ মাছ ও দই দুটিই প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। এতে বদহজম হয়ে পেট সংক্রান্ত অন্যান্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
মসলাদার খাবার
খাওয়ার পর ভালো হজম হতে দই খান অনেকে। খাবার খাওয়ার পর দই খেলে হজম ভালো হয় তা ঠিক তবে মসলাদার খাবার খাওয়ার পর দই খেলে হিতে বিপরীত হয়। এতে পেটের সমস্যা বাড়ার ঝুঁকি দেখা দেয়।
