ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে নানা রকমের সংক্রমণজনিত রোগ বাসা বাধে শরীরে। বিশেষ করে শীত কালে স্বর্দি- কাশি পিছু ছাড়তেই চায় না। নূন্যতম অনিয়মেই চেপে বসে শরীরে। তাই শীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে হবে। শীতে সুস্থ থাকতে কিছু কিছু খাবারের দিকে জোড় দিতে পারেন। যেমন-
কাঁচা হলুদ
বহুল ব্যবহৃত হলুদ অ্যান্টিভাইরাল ও অ্যান্টিফাঙ্গাল যে কোনও রকম সংক্রমণের হাত থেকে শরীরে সুস্থ রাখে। তাই শীতে একটু বেশি বেশি কাঁচা হলুদ খেতে পারেন।
আদা
আদায় রয়েছে থার্মোজেনিক বৈশিষ্ট্য। এটি শীতের ঠান্ডা আবহাওয়ায় শরীরে তাপ উৎপন্ন করে শরীরকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া আদাতে থাকা এন্টি ব্যাক্টেরিয়াল ও এন্টি ফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য মানুষকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করে।
রসুন
খাবারের স্বাদ যেমন বাড়ায় রসুন তেমনি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। রসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, রক্তসঞ্চালন উন্নত করে। তাই মৌসুমী রোগ থেকে বাঁচতে রসুন খেতে পারেন।
তুলসী
শীতে বায়ু দূষনের পরিমাণ বেশি। আর তুলসী বায়ু দূষণের খারাপ প্রভাব থেকে ফুসফুসকে রক্ষা করে। তাই এসময় রোগ থেকে বাঁচতে তুলসীর রস খেতে পারেন।
সাইট্রাস ফল
কমলালেবু পেয়ারা, কিউই, মোসাম্বি লেবুর মতো সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এছাড়া লেবু ব্যাকটেরিয়াল ও ভাইরাল সংক্রমণ থেকে আমাদের বাঁচাতে পারে।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার
শীতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া জরুরি। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
