ঘি বহুগুণে সমৃদ্ধ। ঘিয়ের গুণাগুণ শেষ হওয়ার নয়। চুলের গোড়া শক্ত করে, ত্বকের টান টান ভাব বজায় রাখে ঘি। এমনকি নিয়ম মেনে ঘি খেলে, ওজনও কমে। ঘি বহুগুণে সমৃদ্ধ। ঘিয়ের গুণাগুণ শেষ হওয়ার নয়। তবে ঘি এর চেয়েও বেশি উপকারি হয়ে উঠতে পারে যদি কিছু খাবার সঙ্গে খান।
তুলসী
তুলসীর নিজেরই হাজার উপকারিতা। তবে ঘিয়ের সঙ্গে খেলে বাড়তি কিছু উপকারিতা পাওয়া যাবে। তুলসীতে থাকা ভিটামিন সি, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম ঘিয়ের সঙ্গে মিশে রক্তে গ্লুকোজ পরিমাণ পরিমিত রাখে, রক্তচাপ বাড়তে দেয় না, মানসিক চাপও কমায়।
হলুদ
হলুদের সঙ্গে ঘিয়ের জুটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। হলুদে থাকা প্রাকৃতিক ফাইটোকেমিক্যাল ঘিয়ের সঙ্গে মিশে গিয়ে হার্টের যত্ন নেয়। তা ছাড়া ঘিয়ে থাকা নানা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট অনেক শারীরিক সমস্যার অবসান ঘটায়। তাই ঘিয়ের মধ্যে এক চিমটে হলুদ দিয়ে খেতে পারেন।
রসুন
রসুন এবং ঘি উভয়েরই অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে। ফলে প্রদাহজনিত যেকোনো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে ঘি আর রসুন খেতে পারেন। এতে ত্বক টক্সিনমুক্ত হয়। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও রসুন এবং ঘিয়ের অনবদ্য ভূমিকা রয়েছে।
