জিরার পানি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে তা অবশ্যই খালি পেটে খেতে হবে। জানেন কি, খালি পেটে জিরা পানি খেলে কী হয়। বিশেষজ্ঞরা জানান, পেটের সমস্যা দূর করার জাদুকরী পানীয় হতে পারে জিরা পান।
জিরা সাধারণত মশলা হিসেবেই বেশি ব্যবহার হয়। তরকারির স্বাদ বাড়াতে এর জুড়ি নেই। এই মশলা জ্বাল করে পানি ফুটিয়ে পান করাতেও রয়েছে অনেক উপকার। বিশেষজ্ঞরা জানান, বাঙালিরা মশলাজাতীয় খাবার খেতে পছন্দ করেন। তাই তাদের পেটে সমস্যাও বেশি হয়। পেট ফাঁপা, চোয়া ঢেঁকুর, অম্বল, বুক জ্বালার মতো সমস্যা বাঙালির নিত্যসঙ্গী। প্রতিদিন অ্যাসিডিটির ওষুধ খেয়েও এসব সমস্যা কমে না। তখনই শুরু হয় বিপদ। এই ধরণের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে জিরা পানি।
সকালে খালি পেটে চা পান করার অভ্যাস রয়েছে? চায়ের অভ্যাস বদলে জিরা পানি পানের অভ্যাস করুন। এতেই অ্যাসিডিটির মতো নিত্যদিনের সমস্যার সমাধান হবে। জিরা ভিজিয়ে রেখে সেই পানি জ্বাল করে খেয়ে নিন। অ্যাসিডিটির জন্য আর ওষুধ খেতে হবে না।
পুষ্টিবিদেরা জানাচ্ছেন, নিয়ম না মেনে জিরার পানি তৈরি না করলে শরীরের কোনও কাজে লাগবে না। তাই জিরা ভিজিয়ে রাখা জরুরি। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস জিরার পানি খেলে বিপাকহার বেড়ে যাবে। পরিপাকতন্ত্রের সামগ্রিক উন্নতি হবে। পেটের যাবতীয় সমস্যার সমাধান পাওয়া যাবে। এছাড়াও শরীরের জমে থাকা মেদ ঝরাতেও এর জুড়ি নেই। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখবে। হজমজনিত সমস্যা দূর করবে।
জিরা পানি পানের আরও কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। যেমন, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করা, বমিভাব দূর করবে, শরীরের পানিশূন্যতা দূর করবে, অনিদ্রা দূর হবে, স্মৃতিশক্তি উন্নত হবে, শরীরের দূষিত পদার্থ বের হয়ে যাবে, ত্বকের বার্ধক্য রোধ করবে এবং ব্রণ সমস্যাও কমে যাবে।
