শীতে রান্নার স্বাদ বাড়াতে আমরা ধনে পাতা ব্যবহার করে থাকি। রান্নার স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও ধনেপাতা শরীরের জন্যও উপকারী। এতে থাকে নানা রকম ভিটামিন ও খনিজ। এসব উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখা সহ শরীরে নানা ধরণের কাজ করেন। যেমন-
- ধনে পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম। পটাসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। এমনকি এটি হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়।
- এতে থাকা ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।
- শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সহায়তা করে ধনে পাতা। এটি পান করলে শরীর থেকে টক্সিন বেড়িয়ে যায়। যার কারণে সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
- ধনে পাতায় রয়েছে ভিটামিন সি। ভিটামিন সি শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে কার্যকর।
- ফাইবার সমৃদ্ধ ধনে পাতা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে সহায়ক। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
- ঋতুস্রাবের সময় রক্তসঞ্চানল ভাল হওয়ার জন্যে ধনে পাতা উপকারী। এটি রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রাও বাড়ায়।
- ডায়াবেটিকদের জন্যও উপকারী ধনে পাতা। এর নির্যাস রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এটি ইনসুলিন নিঃসরণকে উন্নত করে।
- ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়ক। আর এই উপাদান গুলো ত্বকের জন্যও উপকারী।
