শিমে জলীয় অংশের পরিমাণ বেশি থাকে। এছাড়া এতে খনিজ, আঁশ, খাদ্যশক্তি, প্রোটিন, শর্করাসহ আরও নানা উপাদান রয়েছে। এসব উপাদান যেমন চুলের জন্য উপকারী তেমনি ত্বকের আর্দ্রতাও ধরে রাখতে সক্ষম। এছাড়া শিমের আরও আছে বহু গুণ। যেমন-
চুল পড়া কমায়
শীতে চুল পড়ার সমস্যা একটি সাধারণ ঘটনা। আবহাওয়া জনিত সমস্যার কারণে এসময় চুল পড়া সহ চুলের নানা সমস্যা বেড়ে যায়। তবে চুল পড়া রোধ কমাতে শিম কার্যকর। এতে থাকা খনিজ উপাদানসমৃদ্ধ হওয়ায় চুল পড়া কমাতে সাহায্য করে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
শিমে জলীয় অংশের পরিমাণ অনেক। আর যেহেতু শীতে নানা কারণে শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দেয় তাই এসময় শিম খেতে পারেন। কারণ এটি শরীরের পানির ঘাটতি দূর করতে সক্ষম। শরীরে পানির ঘাটতি দূর করে শিম কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।এটি কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধেও সাহায্য করে।
ওজন কমায়
শিমে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এসব ফাইবার অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখতে ভূমিকা রাখে। এর ফলে বারবার খাওয়ার প্রবণতা কমে। এতে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
শিশুর জন্য উপকারী
শিশ শিশুর বৃদ্ধিতে বেশ উপকারী সবজি। তাই নিয়মিত শিশুকে শিম খাওয়াতে পারেন।
হাড় সুগঠিত করে
শীতকালীন এই সবজির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি ও ফসফরাস রয়েছে। এসব উপাদান হাড় সুগঠিত করে।
