ডাবের পানির উপকারিতা ও অপকারিতা

ডাবের পানির গুণাগুণ সম্পর্কে অনেকেই অবগত নয়। ডাবের পানিতে রয়েছে মানব শরীরের জন্য উপকারী অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাংগানিজ, জিংক এবং ম্যাগনেসিয়ামে পূর্ণ ডাবের পানি শরীরের রোগ প্রতিরোধ করে দেহের সুস্থতার স্থায়িত্ব বাড়ায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক খাবার খাওয়ার আগে-পরে দিনের যেকোনো সময় পান করা যায় এমন সুপেয় পানীয়ের উপকারিতা। ইবনে সিনা ডায়াগনস্টিক অ্যান্ড কনসালটেশন সেন্টারের পুষ্টিবিদ উম্মে সালমা তামান্না জানাচ্ছেন এ বিষয়ে বিস্তারিত।

১. ডাবের পানি নিয়মিত পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।
২. ডাবের পানি শরীরে পানিশূন্যতা দূর করে দেহে পানির ভারসাম্য বজায় রাখে।
৩. ইউরিন ইনফেকশন দূর করে এবং কিডনির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
৪. ডাবের পানি রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ কমিয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে।
৫. ডাবের পানি ত্বকের তৈলাক্ততা, ব্রণ এবং রোদে পোড়া দাগ দূর করতে সাহায্য করে।
৬. রক্ত সঞ্চালন ঠিক রাখে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করে।
৭. ডাবের পানি শরীরে বয়সের ছাপ পড়তে না দিয়ে তারুণ্য ধরে রাখে।
৮. দাঁতের মাড়ির রোগ এবং ঠান্ডা লাগা থেকে প্রতিরোধ করে এই জাদুকরী পানীয়।
৯. ক্লান্তি দূর করে কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
১০. হজম ক্ষমতা বাড়ায় ও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।
১১. ডাবের পানি পানে বুকের জ্বালাপোড়া বন্ধ হয়।

ডাবের পানির উপকারিতা বলে শেষ করা না গেলেও এর বেশ কিছু অপকারিতা রয়েছে, যা অনেকেরই অজানা। ডাবের পানির উপকারিতা এবং অপকারিতা জেনে সহজেই এই প্রাকৃতিক পানীয়ের গুণাগুণকে করতে পারি আরো অর্থবহ এবং স্বাস্থ্যকর।

১. ডাবের পানিতে চিনির পরিমাণ খুব কম থাকলেও এতে প্রচুর ক্যালোরি রয়েছে। তাই যারা ওজন কমাতে উদ্যোগ গ্রহণ করছেন তাদের ডাবের পানি এড়িয়ে যাওয়াই উত্তম।
২. প্রতিদিন ডাবের পানি পান রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
৩. ডাবের পানিতে প্রচুর সোডিয়াম থাকে। তাই অতিরিক্ত ডাবের পানি পান করলে উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বৃদ্ধি পায়।

যেকোনো খাদ্যদ্রব্য অধিক গ্রহণ করলে তা মানবদেহের জন্য হুমকি হয়ে দাঁড়ায়। তাই ডাবের পানি পানের সুফল পেতে পরিমিত হারে দুই-একদিন বিরতিতে গ্রহণ করা উচিত।