হলুদে অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি ভাইরাল উপাদান রয়েছে, যা বহু অসুখের প্রতিরোধক। স্বাস্থ্যের জন্য এক চিমটে হলুদই বেশ উপকারী। শীতকালে এক চিমটে হলুদ নিয়মিত খেলে শরীর সুরক্ষিত থাকে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী, শীতকালে স্বাস্থ্যের দিকে আরও বেশি নজর দিতে হয়। এর জন্য শীতে রোজ খাদ্যতালিকায় হলুদ রাখতে হবে। এক চিমটি হলেও হলুদ প্রতিদিন খেতে হবে। ঠান্ডা আবহাওয়ায় বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে হলুদ ব্যবহার বেশি করতে হবে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ মতে রোজ এক চিমটি হলুদ খেলে শরীরে যে উপকার হবে, তা জানাব এই আয়োজনে।
- শীতকালে বহু মানুষের গাঁটের ব্যথা, ঠান্ডা লাগা, কফের সমস্যা হয়। এক চিমটে হলুদ দুধে কিংবা চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে এই সমস্যা দূর হয়ে যায় বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
- শীতকালে তুলনামূলক বেশি খাওয়া দাওয়া হয়। বিভিন্ন অনুষ্ঠানের দাওয়াতে, বাইরে ঘুরতে গিয়ে অনেক খাওয়া-দাওয়া হয়ে যায়। এর মধ্যে অস্বাস্থ্যকর খাবারও থাকে। এতে ওজন অতিরিক্ত বেড়ে যায়। সেই ওজন কমাতে হলুদ দুধ বা হলুদের তৈরি চা বেশ উপকার। শরীর থেকে দূষিত পদার্থগুলো বের করে দেয়। দ্রুত ওজন কমে।
- কমবেশি সব রান্নাতেই হলুদের ব্যবহার হয়। রান্নায় রং ও স্বাদ আনতে হলুদ দেওয়া হয়। এতে আমাদের হজম প্রক্রিয়া ভালো হয়। হজমের সমস্যা দূর করে শরীর সুস্থ রাখে হলুদ।
- এক চিমটে হলুদ চিনির সঙ্গে মিশিয়ে ত্বকে ঘষে নিন। ত্বক উজ্জ্বল করবে।
- শীতকালে ঘরে ঘরেই জ্বরের প্রকোপ বেড়ে যায়। গলাব্যথা হয়। এসব অসুখ প্রতিরোধের জন্য প্রতিদিনের খাবারে এক চিমটে হলুদের ব্যবহার করুন। বিশেষজ্ঞরা জানান, হলুদ দুধ জ্বর সারাতে সাহায্য করে।
- বিশেষজ্ঞরা জানান, প্রতিদিন এক চিমটি পরিমাণ হলুদ খেলে বিভিন্ন অসুখ প্রতিরোধ হয়। পাশাপাশি ক্যানসার এবং স্মৃতিভ্রংশ বা আলঝেইমারের মতো অসুখের ঝুঁকিও কমে।
সূত্র: হেলথ লাইন
